1. ตัวป้อน (Input)
คือ สิ่งที่ต้องใส่เข้าไปในระบบเพื่อให้ระบบเริ่มต้นทำงานได้ สำหรับกระติกน้ำร้อนไฟฟ้า ตัวป้อนหลักๆ ได้แก่:
น้ำเปล่า (Water): วัตถุดิบหลักที่ต้องการทำให้อุ่นหรือเดือด
พลังงานไฟฟ้า (Electrical Energy): แหล่งพลังงานที่ใช้ขับเคลื่อนการทำงานของเครื่อง
การกดสวิตช์ (User Input): คำสั่งจากผู้ใช้เพื่อเริ่มการทำงาน
2. กระบวนการ (Process)
คือ ขั้นตอนการทำงานภายในของตัวเครื่องเพื่อเปลี่ยนตัวป้อนให้เป็นผลผลิตที่ต้องการ
เมื่อกดสวิตช์และมีกระแสไฟฟ้าไหลเข้าสู่ระบบ กระแสไฟจะไหลผ่าน ขดลวดความร้อน (Heating Element) หรือแผ่นทำความร้อนที่อยู่บริเวณก้นกระติก
ขดลวดความร้อนมีความต้านทานสูง จึงเปลี่ยนพลังงานไฟฟ้าให้เป็น พลังงานความร้อน (Thermal Energy)
ความร้อนจะถูกถ่ายเทจากขดลวดไปยังน้ำ ทำให้น้ำมีอุณหภูมิสูงขึ้นเรื่อยๆ จนกระทั่งเดือด
3. ผลผลิต (Output)
คือ สิ่งที่ได้จากการทำงานของระบบ ซึ่งเป็นเป้าหมายของการใช้งานอุปกรณ์
น้ำร้อน หรือ น้ำเดือด (Hot Water / Boiling Water): ที่อุณหภูมิประมาณ 100 องศาเซลเซียส (หรือตามที่ตั้งค่าไว้ในรุ่นที่ปรับอุณหภูมิได้) พร้อมสำหรับการนำไปชงเครื่องดื่มหรือใช้งานอื่นๆ
4. ข้อมูลย้อนกลับ (Feedback)
คือ ส่วนสำคัญที่ควบคุมให้ระบบทำงานได้อย่างอัตโนมัติและปลอดภัย ซึ่งเป็นจุดเด่นของกระติกน้ำร้อนไฟฟ้าสมัยใหม่
ระบบตัดไฟอัตโนมัติ (Automatic Shut-off): ใช้เซนเซอร์ตรวจจับอุณหภูมิ เช่น แผ่นไบเมทัล (Bimetallic Strip) หรือเทอร์โมสตัท เมื่อน้ำเดือด ไอน้ำร้อนจะไปสัมผัสกับเซนเซอร์ ทำให้โลหะโก่งตัวและตัดวงจรไฟฟ้า เครื่องจึงหยุดต้ม
ระบบอุ่น (Keep Warm Function): ในกระติกบางรุ่น เมื่ออุณหภูมิน้ำลดลงต่ำกว่าจุดที่กำหนด เซนเซอร์จะสั่งการให้ขดลวดความร้อนชุดเล็กทำงานอีกครั้ง เพื่อรักษาน้ำให้อุ่นอยู่เสมอ
ระบบของกระติกน้ำร้อนไฟฟ้าเป็นการเปลี่ยนพลังงานไฟฟ้าเป็นพลังงานความร้อนเพื่อทำให้น้ำเดือด โดยมีระบบข้อมูลย้อนกลับ (เซนเซอร์อุณหภูมิ) คอยควบคุมการทำงานให้ตัดไฟอัตโนมัติเมื่อถึงจุดเดือด เพิ่มความสะดวกสบายและความปลอดภัยในการใช้งาน
ปัญหาหรือข้อบกพร่องที่อาจเกิดขึ้น : น้ำในกระติกไม่ร้อน
สาเหตุของปัญหา : 1. ไม่ได้เสียบปลั๊กไฟ
2. ขั้วปลั๊กไฟที่ต่อกับกระติกเสียหาย
3. เทอร์โมสตัทเสียหาย
แนวทางการแก้ไขปัญหา : 1. เสียบปลั๊กไฟ
2. ซ่อมหรือเปลี่ยนขั้วปลั๊กไฟ
3. ซ่อมหรือเปลี่ยนเทอร์โมสตัท
แนวทางการดูแลรักษา : 1. ตรวจสอบขั้วปลั๊กไฟก่อนใช้งาน
2. ในการทำความสะอาด ควรใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดที่ตัวเครื่องและฝากระติก ไม่ควรใช้น้ำฉีดล้าง เพราะน้ำอาจทำให้เกิดการลัดวงจรและทำให้ขั้วปลั๊กต่อเกิดสนิม เป็นสาเหตุให้เกิดไฟฟ้าลัดวงจรได้